Каталог

Версия для печати

Автоматизация ресторанов


Официант на кассовом терминале (рабочей станции официанта) формирует заказ для клиента, выбирая на сенсорном экране заказанные блюда. На кухонных принтерах (на кухне и в баре) автоматически печатаются чеки заказа с указанием номера стола заказчика, официанта и блюд данной кухни (бара), входящих в заказ. По этим чекам официант получает блюда из кухни и бара. Марочник на кухне и бармен в баре проверяют отпуск блюд. Таким образом ограничивается недокументированное получение блюд и одновременно увеличивается скорость обслуживания.

Одновременно на одном терминале работают несколько официантов и обслуживается множество клиентов.

Для расчета с клиентом официант печатает счет. Если у клиента имеется дисконтная карта, то официант регистрирует ее и клиент автоматически получает скидки. Кассир принимает деньги у официанта и выдает фискальный чек.

Менеджер ресторана имеет возможность на своей рабочей станции наблюдать все заказы. Обычно только менеджер подтверждает заказы, возвраты, обмен блюдами между столами, продажу по свободной цене, дает скидки.
 
    ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
 
  • Предварительный заказ столиков
  • Составление предварительного меню
  • Открытие и ведение столов
  • Оформление заказов клиентов
  • Рассылка заказов по всем подразделениям (кухням, барам) на приготовление или выдачу готовых блюд
  • Отслеживание состояния выполнения заказов
  • Дополнение ранее введенного заказа
  • Назначение скидок (наценок) на группу товаров
  • Распечатка предчека
  • Распечатка гостевого счета
    АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ФУНКЦИИ
     
  • Ввод и редактирование меню
  • Ведение списка персонала
  • Задание действующих в ресторане скидок, наценок (на группу блюд, повременных, по дисконтным картам клиентов, на сумму чека и др.)
  • Просмотр списка заказов и чеков
  • Удаление блюд из заказа
  • Снятие текущих и финансовых отчетов по выручке (общий или с разбивкой по кассирам)
  • Снятие текущих и финансовых отчетов по расходу блюд
  • Снятие специальных отчетов (отчет по скидкам, баланс, почасовая выручка и др.)
  • Закрытие кассового дня (смены)
  • Переназначение обслуживания стола от одного официанта к другому
 
 
  
    КОМПЛЕКС ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
 
  • Рабочие станции официантов, барменов
  • Станция менеджера
  • Сервисные (кухонные) принтеры
  • Принтеры гостевых чеков (предчеков)
  • Фискальные принтеры
 
    "АСТРОН" поставляет весь комплекс технических средств, необходимых для автоматизации ресторанов, баров, предприятий быстрого питания:
  • POS терминалы  IBM, BIRCH;
  • Фискальные принтеры Smart E-260FP, Smart C-310FP 
  • Сервисные (кухонные) принтеры CITIZEN, BIRCH;
  • Принтеры гостевых чеков (предчеков) CITIZEN;
  • POS мониторы Touch Screen BIRCH;
  • POS периферия.

     
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ Microinvest™
Высоконадёжный, легко масштабируемый комплекс Microinvest, используя технологию работы с сенсорными экранами, идеально подходит для применения в ресторанах, барах, отелях, бистро, торговле.

 
Программный комплекс включает в себя:
  • Front Office (система кассира, официанта, бармена)
  • Back Office (офис корпорации)

 

 


Все товары данной рубрики

Заказчики

Продвижение сайта - Webcom Media®